В преддверии нового года особенно остро ощущается желание проводить как можно больше времени в теплом семейном кругу. Почему бы не разнообразить семейные прогулки и игры с детьми совместным приготовлением и украшением новогодних блюд? Мы подобрали несколько рецептов простых блюд, в приготовлении которых дети смогут принять активное участие.
- Мини-пицца
Кто сказал, что пицца обязана быть круглой? Детям будет намного интереснее есть и готовить множество мини-пицц!
Вооружитесь формами для новогоднего печенья и запаситесь необходимыми ингредиентами. Помня о размере будущей пиццы, стоит подумать, как подать крупные ингредиенты, например, оливки или болгарский перец станут отличным материалом для украшения, если нарезать их помельче.
С помощью формы для печенья вырежьте из теста основу для пиццы,
остальные ингредиенты можно
выкладывать слоями, например, смазать тесто
томатным соусом, сверху выложить колбасу, вырезанную с помощью той же формы, а
из
сыра, маслин, томатов или болгарского перца сделать декор.
Если пицца в
форме носка для подарков, из сыра можно сделать опушку, а если вы использовали
форму оленя, то нос, глаза и рожки можно сделать из перца и маслин.
Кстати, не
только пицца может приобрести забавную форму, тоже самое можно сделать и с
самыми обычными
бутербродами, превратив их в новогодние. Форма и украшение
зависят только от вашей фантазии и имеющихся в распоряжении продуктов.
- Канапе и фруктовые тарелки
В новогоднюю ночь наши столы ломятся от обилия самых разнообразных блюд. Но присутствие за столом ребенка вносит свои коррективы, хочется сделать блюда не только вкусными, но полезными и красивыми.
На помощь приходят фрукты и всевозможные приспособления для их нарезки.
Так, из пары апельсинов и мандарина можно сделать снеговика, срезав верхнюю треть фруктов. Из оставшейся части аккуратно удалить мякоть и заполнить фигурно нарезанными фруктами и ягодой. Из ягоды можно сделать глаза и нос снеговика. Не забудьте воткнуть палочки в качестве рук и повязать теплый шарф на шею вашему снеговику.
Также можно украсить привычные канапе, нарезав ингредиенты для них не обычными кубиками, а с помощью специальных форм, и выложить готовое блюдо в виде ёлочки или снеговика.
Если форм для канапе нет, а удивить ребенка хочется, то
используйте самый обычный нож, маршмеллоу, кондитерскую посыпку и маленькие
цветные конфетки, например M&M`s. Разрежьте банан на три части, затем
используйте половинку крупного маршмеллоу, ягоду клубники и
маршмеллоу мини.
Соберите все ингредиенты на зубочистку. Глазки можно сделать из кондитерской
посыпки, а носик из конфет.
- Новогодние десерты
Конечно, вряд ли ребенок откажется и от привычного десерта, но десерт, оформленный своими руками, принесет намного больше положительных эмоций.
Для оформления десерта вам понадобятся самые обыкновенные капкейки, любимый крем, например, из сливок и творожного сыра с сахарной пудрой, пищевые красители, крупные маршмеллоу и электрошприц для украшения тортов. Часть крема смешайте с оранжевым красителем, часть с коричневым, например, с какао, и еще часть с красителем любого другого цвета. Оставшийся крем с помощью круглой насадки распределите на капкейках. Сверху установите крупные маршмеллоу, замените насадку на шприце и сделайте снеговикам нос-морковку из крема с оранжевым красителем. Также с помощью шприца сделайте снеговику глаза, рот, руки и пуговицы.
Капкейки или даже целый торт можно украсить миниатюрными новогодними ёлочками, сделанными из клубники. Выложите немного крема, подойдет крем на основе творожного сыра или масла, установите на него клубнику и с помощью насадки «звезда» украсьте ягоду кремом с добавлением зеленого красителя. Сверху можно установить звезду, вырезанную из мастики, марципана или обычного мармелада. Предложите ребенку нарядить ёлочку с помощью кондитерской посыпки или мелких конфет.
Все эти блюда станут настоящим украшением праздничного стола и принесут яркие эмоции вашему ребенку. Проведите время вместе за подготовкой к новогодней ночи, попробуйте приготовить предложенные блюда и придумайте свои варианты украшений вместе с ребенком!